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红提怎么洗才干净,红提皮可以吃吗

时间:2015-09-16 编辑:水果之家 手机版

红提怎么洗才干净,红提皮可以吃吗

  红提葡萄,果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物》16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。

  红提怎么洗才干净

  1、葡萄一颗颗摘下放进水盆里,一定要保留葡萄的果蒂,不然洗的时候脏水都会进入果肉里,不要破皮,加入一些改过葡萄高度的水。

  2、往水里撒一些面粉。

  3、用手掌在水里轻轻的搅拌几下。

  4、倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可,生活中不仅知道如何洗红提,还得懂得如何洗桃子、苹果等,详情查看《学会清洗水果》

  有句话说,吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮,那么红提葡萄的皮能吃吗

  人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。

  提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

  提子皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

  提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

  提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

  但由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉

  知识延伸:红提是酸性还是碱性,红提是热性还是凉性

  提子既不是热性食物,也不是凉性食物,提子性平,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效,一般在清热或者温补方面都没有什么明显的效果,也正因此而适合大部分人食用,比较少有什么禁忌。提子比较缓和,不管是什么体质,或者本身有什么病症,提子都不会起到什么显著的影响,可以放心食用。

  怎么判断提子是酸性还是碱性呢?所谓碱性食物,是指进入人体后分解的最终代谢产物为碱性物质的食物。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种,其中,含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性,如蔬菜水果、豆类、海带等,进入人体后容易代谢出碱性物质,所以是碱性食物;食醋虽然味道酸,但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水,不会产生酸性物质,因此也属于碱性食物。

  我们平时常吃的葡萄、柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等都是碱性水果。这些水果的味道虽多呈酸味,但它们在体内代谢过程中会变成碱性。提子属于葡萄的一种,所以属于碱性水果。

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