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蓝莓干的功效与作用,蓝莓干怎么做

时间:2015-11-12 编辑:水果之家 手机版

蓝莓干的功效与作用,蓝莓干怎么做

  蓝莓干的功效与作用

  1、蓝莓干能够缓解眼疲劳,特别是对于夜盲患者来说,食用蓝莓干可以明显加强眼睛夜间视物能力,保护眼睛。

  2、蓝莓中富含果胶元素,果胶能有效减少胆固醇,对中老年人群来说,果胶可以防止动脉硬化,促进心血管健康。

  3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

  5、蓝莓可以延缓脑神经衰老,增强记忆力。

  6、蓝莓能够消除体内炎症,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。

  蓝莓干怎么做

  用料 : 蓝莓 盐一小勺

  蓝莓干的做法 :

  1、蓝莓放进盆中加盐,用水浸泡几分钟。/

  2、清洗干净后,放到铺有锡纸的盘中

  3、放入烤箱中层,上火100度,10分钟

  4、从烤箱中取出,放到通风处晾晒。

  5、经过几天耐心的等待,成了!

  做成了蓝莓干,还可以把它当成材料做成别的美味哦。

  小编为大家整理一个做蓝莓干优格马芬的方法哦。

  材料:

  全蛋2个,细砂糖100克,沙拉油120克,牛奶70克,原味优格160克,低粉200克,泡打粉2小匙,小苏打粉1/4小匙,蓝莓干100克。

  制作过程:

  1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀。

  2、分别加入牛奶及原味优格,继续搅成均匀的液体状。

  3、低粉,泡打粉及小苏打粉一起过筛,再加入做法2中,改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊。

  4、加入蓝莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

  5、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。

  6、烤箱预热后,以上火190度,下火180度烘焙约25-30分钟左右。如果您要查看水果的种类,可以到水果种类大全栏目。

  知识延伸:吃蓝莓要剥皮吗

  吃蓝莓可以不剥皮,但前提是要把蓝莓洗干净。

  吃蓝莓的时候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,蓝莓是一种非常容易入口的好水果,它们不仅对于健康很好,而且口感奇佳,果味更是一种超级的享受。

  蓝莓果皮上会有一层果粉,果粉越浓证明果子越新鲜,果粉是果糖凝聚而成的,有益无害的。

  蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。

  其中,由于蓝莓富含苯甲酰,花青素,苯甲酸钠,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

  但是也有部分人说要剥皮吃,小编认为只要再吃之前洗干净就可以哦。

  小编语录:如果没办法吃上新鲜的蓝莓,不妨可以吃些蓝莓干哦,同样有丰富的营养,或者你在家也可以自制蓝莓干,又卫生又健康,当小零食吃也是不错的选择哦。还有提醒大家要洗干净再吃哦。

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