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哈密瓜是什么季节的水果,有哪些品种

时间:2015-10-30 21:12  来源:网络  责任编辑:水果之家  点击:
本文导读:西瓜是夏季解暑最佳水果之一,与此同时,在市场上我们也能看到鲜甜美味的哈密瓜。那么,哈密瓜是夏季的水果还是反季节的水果呢?今天果果小编给大家分享下哈密瓜诞生的时节。

哈密瓜是什么季节水果

  哈密瓜是什么季节的水果

  每年5月,早熟的甜瓜上市,较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。

  哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

  食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

  哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外,在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦!晚熟的哈密瓜相对夏季的哈密瓜来说,更加耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。因此,喜欢吃哈密瓜的朋友们,这下不仅夏天可以吃到哈密瓜,冬天也可以吃到哦!

  哈密瓜的品种

  早在元、明时期,哈密瓜已广为种植。元初李志常在《长春真人西游记》赞道:“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。现在,新疆每年种植哈密瓜四十万亩左右,年产鲜瓜四十万吨以上。

  哈密瓜其品种达100多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多种;大小不一,小者1公斤,大者15-20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。

  哈密瓜较为名贵的品种有五十多个。“东湖瓜”网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香;“黑眉毛”外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口?红心脆“,色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散;”黄蛋子“皮色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。准噶尔盆地东沿五家渠垦区,近年来博采众长,培育出”网纹香“、”香梨黄“等新品种,引人注目。

  按生长期可分为三大类型

  初夏成熟的早熟瓜,品种有黄蛋子、拉其里甘,恰尔其里甘等。特点为生长期较短,瓜形小而美观。黄蛋子瓜单重1-2公斤,果实圆球形,皮色橙黄或橙黄上布有汪绿色细花纹,皮质坚硬,肉质紧密,汁液少,味极甜,微香,含糖量度1-15%。生长期约90天,耐贮运,主产于乌鲁木齐、昌吉等地。

  7-8月份成熟的中熟瓜,品种有红心脆、网纹香梨、一包糖、白皮脆、香梨黄等,色、味、型俱优。红心脆单瓜重3-4公斤,椭圆或长卵形,肉色黄红,肉质极细,松脆多汁,清甜可口,含糖量12-14%。生长期97-100天。现在吐鲁番、乌鲁木齐、昌吉等地种植。

  9月成熟的晚期瓜(称秋瓜或冬瓜),品种有黑眉毛密极甘、青皮红肉、密极甘青肉等。瓜皮厚而粗糙,貌不甚雅,但品质极好,耐贮藏;青皮红肉单瓜重7-8公斤,大者20公斤,椭圆或长形,皮色暗,网纹粗而密,皮厚1.8厘米;皮质坚硬、呈黄绿色,瓜肉厚,肉质紧密坚硬,呈浅红色,初熟味稍差,贮后,松脆可口汁液增多,含糖量由9-10%增至11-12%,皮变薄,极耐贮藏,可至翌年4-5月,生长期140-150天。主产于吐鲁番、喀什、和田等地。

  以上是哈密瓜的诞生史和哈密瓜的品种类别,知瓜吃瓜,方能吸收其精髓,各位果友们,今天你吃对水果了吗?

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