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草莓不能和什么一起吃,吃草莓的注意事项

时间:2015-10-31 编辑:水果之家 手机版

草莓不能和什么一起吃,吃草莓的注意事项

  草莓不能和什么一起吃

  小编为大家整理以下内容:

  1、草莓与钙剂一起食用易形成结石。

  2、草莓和黄瓜一起吃,会破坏维生素C。

  3、草莓不能喝地瓜、猪排一起吃。

  4、草莓 + 地瓜 红薯富含淀粉,食用后胃会分泌大量胃酸,与草莓搭配,易使肠胃产生不适。

  5、草莓 + 猪排 草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合,会生成一种沉淀物,影响人体的消化吸收,造成肠胃不适。

  吃草莓的注意事项

  1.不买畸形莓

  正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  2.不轻信“有机”

  有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。

  3.洗莓不浸泡

  草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。

  另外患有尿路结石和肾功能不好、胃肠功能不佳的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。想了解草莓的更多功效,请到《草莓的功效与作用》一文。

  知识延伸:草莓怎么洗

  一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。

  正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。

  应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。

  洗草莓的小窍门

  最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟

  小编语录:虽然草莓还有丰富的营养,但胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。还有不要吃畸形莓,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。另外上文所介绍草莓的清洗方法,大家记起来了吗?

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